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“a pasta, o polpettone, se ali no preparo, não houver amor nas mãos, não conseguiria entregar essa experiência!”
Nosso fundador

Chef Severino

ConheçaNossa História

Uma experiência gastronomia única!
Nascido em 1962 na cidade de João Alfredo, pernambuco, o nosso chef tem uma história digna dos grandes empreendedores. jovem, buscando algo melhor, chegou em são paulo aonde encontrou seu “zio”, laurentino casado com a napoletana “zia” maria malerba, uma cozinheira fantástica que lhe apresentaria algo inédito, uma verdadeira macarronada italiana.

Moço jovem e curioso, começou a acompanhar como a “zia” maria preparava suas receitas, dentre elas, il vero polpettone. estava nascendo um chef!

Ao longo dos anos, cozinhando para amigos e família, junto com sua esposa Rosângela, uma patissiêr extraordinária, todos que entravam em sua casa saiam completamente encantados com o que haviam experimentado. ele já não poderia cozinhar para poucos.

Foi então que da origem humilde e trinta anos mostrando seu talento para apenas algumas pessoas, o chef severino resolveu colocar em prática tudo aquilo que a “zia” maria malerba o ensinou, nasceu o melhor polpettone do brasil.

Inigualável, o carro chefe da casa já foi experimentado por milhares de pessoas, que lhe dão o título de melhor polpettone de todo país.


 

ExpriênciaDeliciosa

Sugestões do Chefe




 
 
 
 

Entradas


 

NossaCantina

Confira nosso restaurante e pratos especiais
Já entrou em uma casa tipicamente italiana? Pois bem, esse restaurante nasceu da cabeça e do coração de um sonhador, o Chef Severino. Em uma de suas andanças com a família, encontrou monte verde e em pouco tempo o amor se materializou, tijolo a tijolo nasceu a Cantina Portale di Napoli no dia 7 de outubro de 2010. O melhor restaurante de monte verde, benvenuto nella nostra casa!

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