ConheçaNossa História

Nascido em 1962 na cidade de João Alfredo, pernambuco, o nosso chef tem uma história digna dos grandes empreendedores. jovem, buscando algo melhor, chegou em são paulo aonde encontrou seu “zio”, laurentino casado com a napoletana “zia” maria malerba, uma cozinheira fantástica que lhe apresentaria algo inédito, uma verdadeira macarronada italiana.

Moço jovem e curioso, começou a acompanhar como a “zia” maria preparava suas receitas, dentre elas, il vero polpettone. estava nascendo um chef!

Ao longo dos anos, cozinhando para amigos e família, junto com sua esposa Rosângela, uma patissiêr extraordinária, todos que entravam em sua casa saiam completamente encantados com o que haviam experimentado. ele já não poderia cozinhar para poucos.

Foi então que da origem humilde e trinta anos mostrando seu talento para apenas algumas pessoas, o chef severino resolveu colocar em prática tudo aquilo que a “zia” maria malerba o ensinou, nasceu o melhor polpettone do brasil.

Inigualável, o carro chefe da casa já foi experimentado por milhares de pessoas, que lhe dão o título de melhor polpettone de todo país.

NossaCantina

Já entrou em uma casa tipicamente italiana? Pois bem, esse restaurante nasceu da cabeça e do coração de um sonhador, o Chef Severino. Em uma de suas andanças com a família, encontrou monte verde e em pouco tempo o amor se materializou, tijolo a tijolo nasceu a Cantina Portale di Napoli no dia 7 de outubro de 2010. O melhor restaurante de monte verde, benvenuto nella nostra casa!

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